日本酒

前にも申しましたが私は日本酒も大の好物！！好きな系統は九平次や十四代のような香り系といったキレイなお酒♪


そしてゴールデンウィーク中にフラッと立ち寄った名古屋のとある飲み屋。
日本酒リストを見ると「而今(じこん)」…ポスト十四代と噂のお酒！なんて書いてあるもんだから即オーダー！
かなりハードルが上がった状態ですが、一口ゴクリ……


ぐはっっ！！！！
うんまっ！！！！
ここまでの出来は久々のヒット！いやホームラン性の当たり！
参りましたm(__)m
なんでも今西日本でかなりブレイクしているみたいです。
而今は木屋正酒造という三重県名張市にあり仏教の禅の教えであり、蔵の座敷にあった掛け軸からインスピレーションを得て命名され、今このときを、懸命に生きる・・・という意味があるらしい。


いや〜しかしうまいなぁ〜(￣ー￣)こんな感じの日本酒はやっぱ少し空気に触れさせて酸味が沈み甘みと香りが出てきたくらいが最高ですな！
確かに関東では入りにくいしあまり見かけませんが近日中に仕入れるゾ！

皆様も何処かで見かけたら是非！