kitamura: 2007年12月アーカイブ

我が店のまかないは大概が沖縄そばです。

大概がそばだとあきます。

人間あきてきますといろいろ工夫なぞいたしたす。

スープを変えたり、炒めてみたり、あんかけたり、ひやしてみたり。

そしてここ２ヶ月ほどブームなのは写真の油そば！

試行錯誤の末、いまではなかなかの完成度になってます。

メニューにはないけど普通の沖縄そばにあきた方がいましたらぜひ頼んでみてください！

シャボンはこれからも沖縄そばの限界に挑戦していきます(笑)

ハィそぅなんです、始めちゃうんですブログなんて(^_^) 

いったいどれだけの人に見ていただけるのかなんて思いますが、シェフらしくシャボンの料理や…他にシェフらしいことってなんだろう(￣□￣;)!!
とにかく色々なことを後で見返してさぶいことに…きっとなりますがアップしていきたいと思います。

どうぞこれからよろしくお願いします。

一部店長の文章とかぶりますがおもいっきりぱくりました。