http://sha-bon.com/ 泡盛焼酎バー　shabon　東京赤坂　designed　by　森田恭通 ja Copyright 2008 Tue, 01 Jul 2008 18:26:58 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification

先日常連様のＫさんに頂いちゃいました！！
いや〜飲んでみたかったんですよコレ♪
今やネットなんかじゃ三〜四万円するんですよね！恐ろしや…

お酒の説明を致しますと

原材料は、あの日本酒の越乃寒梅を仕込んだ際にとれる極上の「酒粕」。酒粕を再発酵させ、蒸留して造られた焼酎をじっくりと10年以上熟成させた、確かに越乃寒梅の蔵で生産される商品の中で最も出荷量の少ないレアな物！

気になるお味は…
さすがと言わんばかりのとても上品な吟醸香！口当たりもとてもまろやかで大吟醸を彷彿とさせる爽快なキレ！う〜んうまいな！！こりゃ冷凍庫にしまっておこうかな！

美味しい物や楽しい事は皆で分かち合いたいとおっしゃる太っ腹なＫさんは飲みたい方にぜひ出して下さい、とのことなので試飲されたい方は遠慮なさらずどうぞ一声お掛けください!!

Ｋさん貴重なお酒をありがとうございましたm(__)m]]> http://sha-bon.com/2008/07/post-38.html http://sha-bon.com/2008/07/post-38.html kitamura Tue, 01 Jul 2008 18:26:58 +0900

私はビックリするくらい絵心がありません。
もちろん常に真剣に描いているのですが何を描いても仕上がりは自分でも驚きます(笑)

そんな中で絵がと〜ってもお上手な常連様のＮさん！先週なんと我々を描いてもらっちゃいました！

いや〜絵が上手い方はスゴいですな〜！とにかく描くのが早いし、色々なバリエーションで描いてしまう！！今回アップしました写真以外にも少女マンガ風、ホラーな感じと色々描いちゃうんですから！
これらは各自大切に保管させていただきます♪ありがとうございます♪

でも僕らはこの絵の感じがとても特徴をとらえた感じで気に入ってます！

そ〜ですシャボンは日々こんな感じの２人が労働に勤しんでおります！！

ちなみに左が私で右がシェフ北村です！]]> http://sha-bon.com/2008/06/post-37.html http://sha-bon.com/2008/06/post-37.html kitamura Mon, 23 Jun 2008 19:47:22 +0900

「くどき上手」の純米大吟醸の愛山！を入荷致しました！

愛山とは1949年兵庫県にて現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。 愛山は大粒で高精白に適し芯白の出現率も高く非常に優良な酒米です。しかし心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。 そのためこの酒米が生まれてから今現在は醸造している蔵も少なく日本一の酒米生産地兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米なのです。

気になるお味はとても上品な優しい口当たりでとろりとしたあま〜い濃厚な旨味、そして厚みのある重厚な味わいは絶品です。
是非御試しくださいませ!!]]> http://sha-bon.com/2008/06/post-36.html http://sha-bon.com/2008/06/post-36.html kitamura Tue, 17 Jun 2008 18:39:27 +0900 BSデジタル11にて朝7時から20分間です。

内容は男性が当店にてうんちくを語り女性を口説くといったお話！朝7時からとっても卑猥です(笑)

先日撮影を終え以外と私の出番があったのですが、大根役者はほとんどカットでしょう(笑)

当店を知っている方も知らない方もきっと楽しんでいただけると思います！ぜひ御覧下さいませ♪]]> http://sha-bon.com/2008/06/614.html http://sha-bon.com/2008/06/614.html kitamura Mon, 09 Jun 2008 20:52:22 +0900

沖縄料理店でビールといったらやっぱりオリオンビール!!
当店にてお客様も当然「オリオン生下さい」と言われるのですが…

そ〜なんです当店の生ビールはプレミアムモルツ！その他に小瓶にてドイツのレーベンブロイ、黒ビールのギネス！

「えぇっ！！オリオンないのっ!?」なんてしばしば驚かれますが、「あれは沖縄のビーチで灼熱の太陽を浴びながら飲むものですよ、赤坂ではプレミアムモルツがいいですよ」といつも弁解しております(笑)

しかしそれでも缶ビールでもいいからオリオンを飲みたいというお客様からオファーがあったので今日から裏メニューとして名を連ねることになりました♪

皆様宜しくお願い申し上げます！]]> http://sha-bon.com/2008/06/post-35.html http://sha-bon.com/2008/06/post-35.html kitamura Tue, 03 Jun 2008 18:53:51 +0900

当店には100％オレンジジュース、グレープフルーツジュース、パイナップルジュース、トマトジュースがあります。

最近聞いた話によりますとこの100％ジュースにはその果物を切った断面の絵が100％描かれているそうな！

ホントだっ！！全部ちゃんと描かれてる！！！
って皆様知ってました!?

今後100％ジュースに敏感になりそうです。

でもトマトジュースには断面の絵が描かれてないんですよね！

野菜だからなんですかね(笑)]]> http://sha-bon.com/2008/05/100.html http://sha-bon.com/2008/05/100.html kitamura Tue, 27 May 2008 18:55:39 +0900
先日テレビを付けるとそこには「呑田(のんだ)」という名字の学生が！！

呑兵衛の私にはたまらない名字！

将来…
「呑田さん昨日も呑んだんスか!?」
「いや〜昨日は呑んだね!!」
なんて会話がされてほしいですなぁ〜！

って今回何書いてんだ私は…]]> http://sha-bon.com/2008/05/post-34.html http://sha-bon.com/2008/05/post-34.html kitamura Mon, 19 May 2008 19:06:22 +0900

前回アップしました而今！なんとか見つけて入荷致しました♪
いや〜楽しみです♪

あまり見かけない珍しいお酒だと思いますし、皆様ぜひこの機会にお試し下さいませ！]]> http://sha-bon.com/2008/05/post-33.html http://sha-bon.com/2008/05/post-33.html kitamura Tue, 13 May 2008 19:37:46 +0900

前にも申しましたが私は日本酒も大の好物！！好きな系統は九平次や十四代のような香り系といったキレイなお酒♪


そしてゴールデンウィーク中にフラッと立ち寄った名古屋のとある飲み屋。
日本酒リストを見ると「而今(じこん)」…ポスト十四代と噂のお酒！なんて書いてあるもんだから即オーダー！
かなりハードルが上がった状態ですが、一口ゴクリ……


ぐはっっ！！！！
うんまっ！！！！
ここまでの出来は久々のヒット！いやホームラン性の当たり！
参りましたm(__)m
なんでも今西日本でかなりブレイクしているみたいです。
而今は木屋正酒造という三重県名張市にあり仏教の禅の教えであり、蔵の座敷にあった掛け軸からインスピレーションを得て命名され、今このときを、懸命に生きる・・・という意味があるらしい。


いや〜しかしうまいなぁ〜(￣ー￣)こんな感じの日本酒はやっぱ少し空気に触れさせて酸味が沈み甘みと香りが出てきたくらいが最高ですな！
確かに関東では入りにくいしあまり見かけませんが近日中に仕入れるゾ！

皆様も何処かで見かけたら是非！]]> http://sha-bon.com/2008/05/post-32.html http://sha-bon.com/2008/05/post-32.html kitamura Fri, 09 May 2008 14:16:17 +0900

今週の月曜日にまた京都ぶらり旅をしてきまして、なんの情報もなしにフラッと寄った嵐山のちょいと南に位置します京都最古の神社の松尾大社。

そこで目に飛び込んできたのが塀に積まれた全国の菰樽の山々！中には見慣れた瑞泉がっ！！なぬっ！！！
こりぁどうゆうこっちゃと神職さんに尋ねたところ、西暦701年（大宝元年）京都盆地の西一帯を支配していた秦氏により創建された松尾大社。秦氏に酒造りの技能者が多く見られたことから、室町時代末期頃から「酒造第一祖神」として崇拝されるようになったそうで、毎年11月に「上卯祭(じょううさい)」と言われるものが行われ全国の和洋酒、味噌、醤油、酢等の醸造業はもとより、卸小売の人々も参集し、盛大に醸造安全を祈願するそうです。

そして私が行った日は偶然にも年に一回の特別に本殿に入れる期間中！きっとお酒が大好きな私を自然とお酒の神様が導いてくれたのかなと思った1日でした。]]> http://sha-bon.com/2008/05/post-31.html http://sha-bon.com/2008/05/post-31.html kitamura Thu, 01 May 2008 18:15:37 +0900
なんかちょっと前におせちとお雑煮を食べてたような気が…

雪が積もり、桜も散り、GWが終わればすぐに夏が来る。

昨日、今日、明日…
変わりゆく私…


っと話がそれちゃいましたが、当店のGWの営業は４月２８日(火)をお休みさせていただきまして、後はカレンダー通り、
３０日(水)〜２日(金)、７日(水)〜９日(金)は通常営業となっております。
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(__)m]]> http://sha-bon.com/2008/04/post-30.html http://sha-bon.com/2008/04/post-30.html kitamura Tue, 22 Apr 2008 20:16:53 +0900

皆様最近なにかと話題のこちらの黒人演歌歌手ジェロ！をご存知でしょうか!?

私も噂には聞いておりましたが、先日初めてテレビにてお目にかかったのですが、いや〜スゴいですね！
まずその世界に飛び込むことがスゴいことです！
キッカケとなる良い出逢いがあったことと思います。
当店でも時折外国のお客様の方々に日本の酒は美味しいんだね！ビックリしたよ！なんて言われるととても嬉しい気持ちになります。
人生とお酒は出逢い！

当店にてお酒の素敵な出逢いの橋渡しができるよう今日もがんばります!!]]> http://sha-bon.com/2008/04/post-29.html http://sha-bon.com/2008/04/post-29.html kitamura Mon, 14 Apr 2008 19:56:11 +0900

今日は台風でもないのにスゴい雨ですね！

傘をさしても足下はビチョビチョ(>_<)

こんな日は写真のような傘で歩きたいですね。


でも今日のような強風だと意味ないかな!?(笑)]]> http://sha-bon.com/2008/04/post-28.html http://sha-bon.com/2008/04/post-28.html kitamura Tue, 08 Apr 2008 17:47:00 +0900

そ〜なんです!!私XーJAPANの大ファンなんです。土日の二日間行ってきちゃいました！
最高でした。
生きてて良かったです。
今も夢見心地な気分です。
しかし初日は開演が二時間半遅れるというハプニングがあったり、色々な面で三日間公演できるのか心配でした(+_+)
時に当店は月〜木曜日は19時から！金曜日は18時からオープンしております！
二時間半オープンが遅れることはないのでご安心を！(笑)]]> http://sha-bon.com/2008/03/xjapan.html http://sha-bon.com/2008/03/xjapan.html kitamura Mon, 31 Mar 2008 19:41:16 +0900

2010FIFAワールドカップアジア3次予選
日本代表vsバーレーン代表26日(水)23時10分〜！

予選突破は当たり前、一位通過は当たり前！
その最大の難敵バーレーン!!
絶対に負けられない戦いがそこにはある！！←言ってみたかった(笑)

皆様当日シャボンにて勝利の美酒に酔いましょう！！！！]]> http://sha-bon.com/2008/03/post-27.html http://sha-bon.com/2008/03/post-27.html kitamura Mon, 24 Mar 2008 17:47:59 +0900